안녕하세요! 추운 날씨에 딱 맞는 따뜻한 팥죽 끓이는 방법을 소개할게요. 팥죽은 정성과 시간만 있으면 누구나 만들 수 있는 전통 음식이에요. 따라 해보세요!준비 재료 • 팥: 2컵 • 찹쌀가루: 1컵 (새알심 만들기용) • 물: 8컵 • 소금: 약간 • 설탕: 기호에 맞게1. 팥 삶기 1. 팥을 깨끗이 씻어주세요. 2. 냄비에 팥과 물 5컵을 넣고 한 번 끓인 뒤, 첫 번째 끓인 물은 버려주세요. • 팥의 쓴맛을 없앨 수 있어요. 3. 새 물 5컵을 다시 넣고, 팥이 부드럽게 익을 때까지 40~50분 정도 끓입니다.2. 팥 으깨기 1. 삶은 팥을 건져내어 절반은 믹서로 곱게 갈고, 나머지 절반은 으깨줍니다. • 팥의 씹는 식감을 살리고 싶다면 일부를 갈지 않고 그대로 사용하세요.3. 새알심 만들기 1. ..